supply-chain-management
供应链管理
依据中国奶业协会《T/DACS 001.1-2020奶牛场定级与评价标准》,牧场等级由高至低依次为S、A、B、C。康平生物与国内头部S级牧业集团开展合作,合作牧场奶牛存栏规模普遍达数万至数十万头。我们的供应商普遍采用规模化养殖模式,打通高端饲草种植、良种繁育、奶牛养殖至乳品加工的完整产业链。依托系统化技术积累、标准化精细管理与全链条数字化管控,实现精准营养饲喂、牛群动态监测、实时奶质检测、闭环冷链及全链路溯源。在原料奶的产品安全性、品质标准化、质量稳定性、供应可靠性及成本效益管控等方面均具备保障。
康平生物从合作牧场采购良种母牛产犊后48小时以内的优质生鲜牛初乳。原料采集后存储于独立容器中,以供检测和追溯,并在2小时内快速降温至 4℃以下。采集、存储、运输全流程实现冷链无缝对接,有利于保障生鲜牛初乳中活性成分的完整性。
康平生物所有牛初乳原料均执行多维度全项严苛检测,覆盖理化指标、微生物、重金属、兽药残留、农药残留五大核心检测项目,原料品质全程严格受控于企业《RHB 601》一级原料内控标准。公司在农药残留、兽药残留管控上表现卓越,成功打造无抗牛初乳产品,一次性通过牛奶国标243项兽药残留和农药残留检测。本次243项国标检测分为农药残留、兽药残留两大检测类别,其中农药残留包含各类杀虫剂、杀菌剂、除草剂及其他法定监管农用物质;兽药残留包含各类抗生素、激素、驱虫药及其他合规管控兽用药物。
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